مەحشی باینجان یەکێکە لەو
خواردنانەی کە زۆر کەس ئارەزووی دەکات، تامێکی خۆش و جیاوازی هەیە، لێرەدا شێوازی
ئامادەکردنەکەی دەخەینە روو.
کەرەستەکانی:
نیو کیلۆ باینجان
٥٠٠ گرام قیمە
یەک پیاز
خوێ
بیبەری رەش
بەهارات
دۆشاوی تەماتە
کەرەوز
زەیت
ئامادەکردنەکەی:
سەرەتا قیمەکە لە
تاوەیەکی مامناوەندە سووربکەرەوە.
پاشان کەرەستەکانی تری
ناو مەحشییەکە ئامادە بکە، ناوی باینجانەکە هەڵبکۆڵە و لەگەڵ پیاز و کەرەوز،
بەهارات ، بیبەری رەش سووری بکەرەوە.
دواتر تێکەڵی بکە لەگەڵ
قیمە و پێکهاتەکانی تردا.
ئەو پێکهاتانەی ئامادەت
کردوون بکە ناو باینجانکە، دواتر دۆشاوی تەماتەکەی بکە بەسەریدا بیکە سەر ئاگرێکی مامناوەند
تا بە تەواوەتی دەکوڵێت، لە کۆتایدا لەگەڵ برنج پێشکەشی بکە.
A.A